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    糖醋排骨的做法

    2016-6-20 10:14

    摘要: “我一邊寫菜譜一邊流口水,味道真是贊! 主料排骨 (500g) 輔料A混合調料(白酒、生抽、醬油、糖、醋、白胡椒粉) (小半碗) 油 (適量) 鹽 (少量) B混合調料(姜、蒜、蔥、辣椒) (適量) 廚具 炒鍋 分類家常 ...
    我一邊寫菜譜一邊流口水,味道真是贊。

    主料
    • 排骨 (500g)
    輔料
    • A混合調料(白酒、生抽、醬油、糖、醋、白胡椒粉) (小半碗)
    • (適量)
    • (少量)
    • B混合調料(姜、蒜、蔥、辣椒) (適量)
    廚具
    炒鍋
    分類
    家常菜 熱菜 酸甜 燒 一小時 簡單難度
    • 糖醋排骨的做法步驟:1
      1
      材料準備,肉過熱水撈出,瀝干水。
    • 糖醋排骨的做法步驟:2
      2
      入油鍋,翻炸至表面微黃。
    • 糖醋排骨的做法步驟:3
      3
      放入調料B,炒出香味。
    • 糖醋排骨的做法步驟:4
      4
      放入調料A,炒勻。
    • 糖醋排骨的做法步驟:5
      5
      加熱水,轉最小火燉30分鐘。
    • 糖醋排骨的做法步驟:6
      6
      大火收湯汁。
    • 糖醋排骨的做法步驟:7
      7
      加入蔥,可以開吃啦。

    小竅門:

    白酒幾滴就可以,鹽放1g。醬料的配比,可以根據自己喜好(醬油:糖:醋的比例2:3:4,調成一小碗)。
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